Воскресенье, 25.08.2019, 23:05
Приветствую Вас Гость
RSS
Я не парюсь - я парю Ёжика!
Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [5]
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Главная » Статьи » Мои статьи

Улучшайзеры, присадки, усилители и подсластители (перевод статьи)

Примечание от переводчика: В связи с каким-то зашкаливающим количеством бреда, который попадает на данный форум, домыслов и адептов карго-культа, которые слепо повторяют где-то что-то услышанное, решил перевести самый лучший, на мой взгляд, материал по присадкам, усилителям и улучшайзерам. Перевод относительно вольный, но суть передаёт. За тавтологию заранее сильно извиняюсь. 
Некоторые из этого списка я лично не пробовал, но с большей частью полностью согласен.
Оригинал можно найти здесь (там же есть куча ссылок, сюда переносить всё искренне лень): e-Liquid Calculator

:: Master Mixer's e-Juice Tips & Tricks


Перевод статьи Master Mixer's Tips & Tricks с e-liquid-recipes

AAA Magic Mask 
Делают итальянцы из Flavour Art. AAA Magic Mask (MM) добавляет комплексное ощущение во рту вкуса, запаха, фактуры и консистенции, снижая при этом восприятие кислотности без изменения общего уровня pH. Может вымывать резкие ноты. Нужно быть предельно аккуратным, потому что легко разрушает микс при неправильном использовании. Добавлять понемногу.
Эта присадка не изменяет вкус, но изменяет вкусовосприятие.

Acetyl Pyrazine, Ацетил Пиразин (AP) 
Ацетил Пиразин (AP, АП) обычно продается в 5% растворе. Придает ореховый/выпечный/хлебный вкус. Обычно используется для усиления табачных вкусов и выпечных миксов. Добавлять понемногу, 0.2-1%, начинать с 1 капли на 10 мл и далее по вкусу. Если переборщить, получите вкус кукурузнх чипсов.
Некоторые говорят, что с ним очень тяжело работать, поскольку он становится доминирующим очень быстро. Если у вас есть проблемы с ним, попробуйте добавить 2 капли в 10 мл раствора ПГ/ВГ, и используйте уже его.

Яблочный уксус 
Повышает кислотность, что помогает «выстрелить» некоторым вкусам. Обычно добавляется в табачные миксы, тогда как лимонный сок используется во фруктовых миксах.
Сначала миксы с яблочным уксусом имеют лучший вкус, но со временем он имеет свойство затенять вкусы. Некоторым нравится тот эффект, который он привносит, поэтому чтобы справиться с замытыми вкусами впоследствии, можно немного увеличить количество аромок.
Добавлять понемногу. Начинать с 1 капли на 10 мл и далее по вкусу.

Bitter Wizard 
Тоже от итальянцев Flavour Art, Bitter Wizard выделяет горькость, убирает сладость, добавляет сухость. Обычно используется в табачных миксах, но может быть полезен и в других. Добавлять начиная с 1 капли на 10 мл, и потом при желании повышать до искомого результата.

Этил Мальтол, Ethyl Maltol (EM, ЭМ) 
ЭМ также известен под названием Cotton Candy. Обычно относится к подсластителям, хотя таковым не является. На низких процентах, около 0.5-1% добавляет «тело» вкуса, влажность, убирает резкие ноты. «Скругляет» вкусы, немного глушит. Другими словами, он уменьшает интенсивность вкуса. При 1.5-2.5% серьезно уменьшает интенсивность вкуса. После парения жидкостей с очень высоким содержанием ЭМ многие говорят о частичной потере вкуса во всех остальных жидкостях на час и более.
Около 8-10% концентрации даёт вкус жженого сахара / сахарной ваты, но без сладости настоящей сахарной ваты.
TPA/TFA продает под названием Cotton Candy.
Обычно идёт в кристаллах. Чтобы сделать 10% раствор, возьмите часть ЭМ-кристаллов и 9 частей ПГ, смешайте, взбалтывайте до полного растворения. Обычно небольшой нагрев ускоряет процесс.
Некоторым предпочитают Marshmallow ЭМ – См. «Подсластители».

Этил Ванилин, Ethyl Vanillin
Этил ванилин тоже является подсластителем, добавляет ванильные ноты к жидкости. Как и ЭМ обычно растворён в ВГ или ПГ, использовать 1 часть этил ванилина и 9 частей растворителя.
Использовать как ЭМ: добавлять 1-2 капли на 10 мл и увеличивать по вкусу. Нормальный разброс от 0.5 до 2%.
У многих брэндов есть, самый популярный у TPA.

Кулада, Koolada 
Ментил метил лактат, также известный как Koolada обычно продается в 10% растворе. Если вам нравится освежающий эффект ментола, но не нравится его вкус, Koolada добавляет этот освежающий эффект. Использовать понемногу в районе 0.5-4%

MTS Vape Wizard 
Также от Итальянцев Flavour Art, MTS означает сочный, густой, мягкий. Добавка, которая была разработана для смягчения восприятия кислот/кислых вкусов. Позволяет сделать пар гуще, добавляет целостность и глубину любой жидкости. Использование: 1-3 капли на 10 мл, или 0.2-2%
Добавлять понемногу и по вкусу, потому что может глушить вкусы.
Эта добавка работает частично, не изменяя вкус, но изменяя его восприятие.

Лимонный сок
Увеличивает кислотность, используется для усиления фруктовых вкусов и для придания им «чего-то этакого». Использование: 1-2 капли на 5 мл жидкости.
Сначала миксы с лимонным соком имеют лучший вкус, но со временем он имеет свойство затенять вкусы.

Яблочная кислота
Обычно идет в 20% растворе. Добавляет кислинку. При 1-2 каплях на 10 мл жидкости усиливает («выстреливает») фруктовые вкусы. При больших дозировках добавляет эффект «кислого леденца».
TFA/TPA продают это как Sour.

Яблочная и лимонная кислота 
Обычно называется "Tart & Sour" (это от LA), используется так же, как яблочная кислота, для «выстреливания» фруктовых вкусов. Дозировки аналогичные – 1-2 капли на 10 мл жидкости. Более высокая процентовка дает эффект конфет Jolly Rancher.
Лимонная кислота гигроскопична, что значит, что она вытягивает и удерживает воду. В твердой форме не содержит водных молекул. Моногидрат содержит одну молекулу воды на одну молекулу лимонной кислоты.
Я бы использовал яблочную кислоту вместо лимонной.

Ментол
Купить кристаллы ментола можно где угодно, и довольно легко сделать свою жидкость из них. Самый простой путь: растолочь кристаллы очень мелко, затем засыпать половину ёмкости (или меньше) и добавить доверху ПГ или ВГ. Встряхнуть. Ванна с теплой водой может помочь быстрее растворить. При использовании ВГ, количество растворенного вещества будет меньше, чем при использовании ПГ.
ВНИМАНИЕ: не вейпить получившееся напрямую. Использовать в качестве ингридиента в маленьких количествах. Если он кажется слишком сильным, можно разбавить по вкусу ПГ или ВГ.

Солевой раствор (физраствор) 
Солевой раствор (физраствор) – это дистиллированная вода с поваренной солью (NaCL). Обычно используется в табачных и выпечных миксах, добавляет целостность и улучшает вкусы по аналогии с добавлением соли к еде. Может добавить солёную нотку в жидкость.
Может использоваться для усиления любых вкусов и добавления влажности. Лучше попробовать немного прежде чем покупать большую бутылку.
Уменьшает сухость во рту/горле, вызванную ПГ и ВГ.
При добавлении дистиллированной воды, водки или полигликольных кислот для разбавления жидкости, можно также попробовать солевой раствор. В качестве примерного ориентира: ароматизаторы и солевой раствор должны составлять 20-25% от итогового объема жидкости. Хотя некоторые просто добавляют 3% солевого раствора в миксы. Можно добавить и немного больше.
Медицинский раствор обычно идет в концентрации 0.5-0.9%, также подойдут капли в нос для детей.

Смягчитель (Smooth) 
Smooth TPA убирает резкие ноты вкусов, смягчает высокие ноты и придает комплексное ощущение во рту вкуса, запаха, фактуры и консистенции, вытягивая фон.
У некоторых других брендов есть похожие на "Smooth" вещи, но я не уверен в том, что это одно и то же.
Эта добавка работает частично, не изменяя вкус, но изменяя его восприятие.

Подсластители
Есть несколько типов подсластителей. Самый часто используемый – это сахароза (например, Sweetener (TPA)). Есть также несколько других из стевии (которые должны быть более полезны). Обычно используются во фруктовых, конфетных и выпечных рецептах, и при небольшой концентрации (1-2 капли на 10 мл) вытягивают вкус, а при 1% и выше добавляют сладость.
Marshmallow от TPA используется как ЭМ для добавления влажности и сладости.
Molasses от TPA добавляет сладость и немного пряности.
Brown Sugar от TPA добавляет сладость.
Большинство подсластителей усиливают остальные вкусы, и будет хорошей идеей начинать понемногу.

Триметил Пиразин (Trimethyl Pyrazine)
Обычно идет в растворе 10%, используется в табачных миксах. Добавляет привкусы: орех, плесень, какао, сухость, арахис и сырой кофе.
Добавлять понемногу! Начинать с 1 капли на 10 мл и повышать при необходимости.
Прим. переводчика: в статье говорится, что есть у TPA, сейчас, похоже, снят с производства.

Добавляем ТХ
Многим не нравится ТХ, но есть те, кто хотят побольше. Вкусы, которые добавляют ТХ:
- Horchata (например, ТПА);
- Специи (Clove, Cardamom, Holiday Spice и т.п.);
- Корица и корицесодержащие;
- Ecto Cooler;
- Вкусы, в составе которых есть капсаицин (он же есть в чили);
- Ментоловые;
- Некоторые говорят, что добавление небольшого количества водки усиливает ТХ.

Категория: Мои статьи | Добавил: Visc (05.04.2017)
Просмотров: 271 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
  • EJI-Flavors
  • Форум "ecigtalk" - EJI-Flavors
  • Расчет спирали
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • База знаний uCoz

  • Copyright ВукуCorp © 2019
    uCoz